Descrizione
La Crema Liquore Cioccolato al Corfinio è un particolare liquore di produzione artigianale della azienda Corfinio Giulio Barattucci. La Crema, corposa e dal sapore avvolgente, è frutto dell’unione tra una crema al cioccolato e il “Corfinio”, celebre liquore abruzzese dal gusto sopraffino.
Il Corfinio è uno dei simboli della cultura abruzzese: liquore dolce, prodotto dalla distillazione di erbe, semi e radici rare e segrete che si trovavano all’epoca (1858) nei territori del massiccio della Maiella, in Abruzzo. Trae le sue origini da Corfinium antica capitale peligna della Lega Italia contro Roma. Il sapore è forte ma ingentilito dalla miscela di fragranze erbacee.
Dal 1858 il Corfinio viene prodotto con la stessa cura e gli stessi procedimenti lasciati dal fondatore Giulio Barattucci.
Gabriele D'Annunzio lo aveva definito "odoroso" in una cronaca giornalistica del 1885:
"Le vie di Chieti allora cominciarono a luccicar di medaglie e di croci. I reduci passavano a schiere; d'ora in poi si moltiplicavano; d'ora in ora divenivano più baldi e più capelluti. Le piazze erano piene di reduci; i caffè erano piene di reduci, che prendevano l'odoroso corfinio teatino da bottiglie anche fregiate di medaglie in effige [...]".
INFO
Confezione: Bottiglia da 0,5 l.
Ingredienti: acqua, zucchero, alcool, cacao in polvere (4%), cioccolato (2%), (cacao in polvere, cacao magro in polvere, pasta di cacao, zucchero) latte scremato in polvere, infuso di cacao, aroma: distillato di Corfinio.
Gradazione alcolica: 17%.
CONSIGLI D’USO
Si gusta magnificamente da solo, possibilmente ghiacciato, ma si sposa alla perfezione anche per la preparazione di aperitivi, risotti, carni, macedonie di frutta, crema pasticcera, crepés, gelati alle creme. Ottimo nel caffè oppure caldo come punch.
Si consiglia di agitare bene il prodotto prima dell’utilizzo.
Il Produttore
Corfinio Giulio Barattucci
Gabriele D’Annunzio lo aveva definito in una cronaca giornalistica del 1885: “ Le vie di Chieti allora cominciarono a luccicar di medaglie...
Conosci il produttoreIl Paese
Chieti
Chieti è la città capoluogo dell'omonima provincia. Gode di una favorevole posizione geografica poiché è sia vicina al...
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