Ratafia abruzzese - Liquore artigianale

La Ratafia liquore abruzzese artigianale - Santo Spirito è un liquore artigianale centrale della tradizione abruzzese. Si soleva bere questo delizioso liquore dopo la stipula dei contratti, quando il Notaio pronunciava la formula ''Ratafiat''. Si compone di amarene e di vino Montepulciano d'Abruzzo. In Abruzzo ognuno conserva gelosamente una propria ricetta tramandata di generazione in generazione. È un liquore di colore rosso con odori di amarene, ciliegia e frutti di bosco. Al palato risulta dolce, persistente e piacevole, con una moderata gradazione alcolica 21%.

È abitualmente consumato giovane per sentirne i profumi. Questo straordinario liquore è sapientemente creato dall'Azienda artigianale Santo Spirito Aroma D'Abruzzo. L'azienda prende il nome dall' Eremo di Santo Spirito a Maiella in Abruzzo, il più grande e famoso di tutta la Maiella, eremo immerso nella natura adatto all’ascesi spirituale. Oggi alcune delle ricette tramandate dai Frati vengono prodotte nelle cantine Santo Spirito con l'obiettivo di esprimere l'essenza della terra abruzzese: semplicità, accoglienza e spiritualità.

INFO

Confezione: Bottiglia da 50 cl.

Ingredienti: Alcol, zucchero, infuso di amarene, Montepulciano d'Abruzzo.

CONSIGLIO D’USO: Si consiglia di degustare il liquore dopo i pasti per favorire la digestione. Abitualmente si utilizza anche nella preparazione di dolci e gelati. Gradazione alcolica: 21 %. Temperatura di servizio 8°.