Descrizione
Abruzzo Pecorino Doc Superiore Amorino è un vino che si presenta color giallo paglierino intenso, al naso intensi sentori di fiori bianchi, frutti esotici con note di pera. In bocca sorprende per la sua struttura, pieno e avvolgente con retrogusto di frutta matura. Buona freschezza e sapidità. L'Azienda Podere Castorani produce questo fantastico vino a partire da vigneti Pecorino 100% nel comune di Alanno. La vendemmia avviene manualmente selzionando i grappoli nella prima metà di Settembre. La vinificazione avviene attraverso macerazione prefermentativa a freddo per 12 ore con pressatura soffice. Fermentazione a bassa temperatura. L'Affinamento avviene "sur lies" per 4-5 mesi in vasca.
Un vino biologico semplice e buono pronto da servire abbinato a primi e secondi piatti di pesce o come vino per l'aperitivo.
INFO
Bottiglia: 0,75 l.
Annata: 2019.
Gradazione alcolica: 13,5%.
CONSIGLI D’USO:Temperatura di servizio 8-10° C. Consigliato con formaggi stagionati, pesce e carni bianche. Ideale per aperitivi.
Il Produttore
Podere Castorani
Podere Castorani è un'Azienda vitivinicola diretta con passione e cura da Jarno Trulli. Dopo secoli di appassionato lavoro,...
Conosci il produttoreIl Paese
Alanno
Alanno è un piccolo borgo in provincia di Pescara che guarda la Maiella. Il borgo fortificato di Alanno fu costruito dai Lbardi nell' VIII ...
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