Alloro - Erbe aromatiche abruzzesi

L’Alloro Erbe aromatiche abruzzesi - Giardino Officinale è una pianta aromatica dall’ odore e sapore intensi, molto usato nella cucina abruzzese, assieme ad arrosti di carni e per insaporire salse, stufati, zuppe e patate. L'alloro è coltivato in modo biologico nelle campagne fertili di Propezzano di Morro dall'azienda Giardino Officinale. In uno scenario paradisiaco il titolare, Filippo Torzolini, ha costruito un vero e proprio "giardino dell' Eden" pieno di piante, fiori ed erbe di tantissime varietà: trecento varietà di erbacee ed arbustive perenni, coltivate ad interesse culinario, liquoristico, medicinale ed essenziero. La alloro è una pianta  aromatica dall' aroma intenso e caratteristico; è ricco di sali minerali, vitamine, tannini e flavonoidi che aiutano a combattere i radicali liberi. Per questi motivi è  utilizzata per fare tisane e infusi rilassanti in grado di  combattere tosse e raffreddore grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e facilitare la digestione. 

Confezione: 15 gr.

CONSIGLI D’USO: Le foglie di alloro sono ottime per marinare le carni e per arricchire secondi piatti. Indicato anche per preparare decotti rinfrescanti e liquori aromatici dalle proprietà digestive.