Az. Agricola Lu Piane

L'azienda Agricola “Lu Piane” ha un'estensione di 15 ettari coltivati nelle meravigliose località di "La Roma" nel comune di Casoli e Palombaro. La titolare dell’azienda, Catiuscia Sissa, assieme alla sua famiglia è impegnata da anni nella ricerca di varietà di cereali antichi. L'Azienda può fregiarsi del titolo di "Azienda-custode" in quanto incentiva il recupero, la conservazione e la valorizzazione delle risorse genetiche agricole autoctone nel Parco Nazionale della Majella. La produzione rigorosamente artigianale e biologica da vita al Grano tenero Solina, al Grano duro Senatore Cappelli, e vari legumi di rotazione. Per produrre le sue farine l’Azienda si serve di macine in pietra per lasciare gusto e odori inalterati.