Descrizione
Cluviaeè una straordinaria birra artigianale del Birrificio Maiella; è una birra abruzzese bionda, fruttata, dal colore giallo velato, con tono leggermente acidulo dovuto al grano e alle mele utilizzate, che la rendono particolarmente dissetante. La particolarità di questa birra è che le mele utilizzate sono mele autoctone abruzzesi, varietà Mela Piana Casolana, piccole schiacciate e molto dolci e profumate. Il Birrificio Maiella utilizza solo ingredienti di alta qualità la maggior parte selezionate dal territorio abruzzese: grani autoctoni come saragolla e solina, ma anche miele, fiori e frutta. Tornando alle carattarestiche di questa birra deliziosa si può aggiungere che la gradazione alcolica equilibrata la rende versatile nell’abbinamento dei cibi. Il corpo e` gradevole. Un lungo tempo di maturazione consente di raffinare ed esaltare i profumi e gli aromi naturali.
Confezione: Bottiglia da 0,75 l.
Ingredienti: Acqua di sorgente, malto d’orzo, grano duro ( Senatore Cappelli) 2% Mela piana (Autoctona casolana), luppolo, lievito.
CONSIGLIO D’USO: Temperatura di servizio 6°- 8°C. Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, ricotta, giuncata, ma anche di media stagionatura. Ottimo Il contrasto con il formaggio sott’olio. Carni in agrodolce, perfetta con crostata di mele.
Il Produttore
Birrificio Maiella
Il Birrificio Maiella nasce a Casoli (in provincia di Chieti), nel 2008, dalla passione di Massimiliano Di Prinzio: la produzione artigianale delle pr...
Conosci il produttoreIl Paese
Pretoro
Il piccolo centro della Majella orientale, abbarbicato alle falde della montagna, conserva ancora la sapiente lavorazione del legno, con la produzione...
Visita il paeseLe recensioni dei clienti
Lascia la tua recensione
Devi essere un utente registrato per poter lasciare una recensione su questo prodotto.
Registrati o
Accedi