Descrizione
Il Box Arrosto di Suino è un gustoso assortimento di carne selezionata italiana di suino di alta qualità, lavorata in Abruzzo ai piedi del Massiccio della Maiella.
Il Box si compone di tagli selezionati di carne suina da allevamenti italiani (costatine, salsicce, pancetta, bistecche di collo) per regalare sapori della tradizione. La carne deriva si presenta di colore rosa, tenera e profumata.
L’allevamento di suini e ovini è stato da millenni praticato in Abruzzo, basti pensare alla Transumanza, sui magnifici altopiani e Massicci della Maiella e del Gran Sasso. Nel corso dei secoli le pecore sono state la ricchezza per tantissimi borghi grazie al commercio della lana, alla produzione di carne e formaggi tipici
I suini sono diventati centrali nell'alimentazione abruzzese, basti pensare ai tanti piatti tipici e ai tanti salumi amati in tutta la regione come la ventricina ad esempio.
Abruzzo Natural selziona il meglio delle Aziende abruzzesi le quali mantengono rigorosamente standard elevati, con il controllo completo del ciclo produttivo. Le carni sono ottenute nel rispetto della tradizione e della qualità delle carni, garantendo trasparenza, affidabilità e genuinità dei prodotti.
Spediamo comodamente a casa vostra in tutta sicurezza queste prelibatezze, cerchiamo di promuovere e di regalare il gusto della tradizione adattandola ai ritmi della vita moderna.
La carne freschissima è prodotta lo stesso giorno della spedizione, confezionata in vaschette sigillate in Atmosfera protettiva.
INFO
Confezione: Vaschetta in atmosfera protettiva da 2,5 Kg. composta da: costatine, salsicce, pancetta, bistecche di collo.
Ingredienti: Carne di suino, acqua, sale, pepe, aromi naturali.
Spedizione: La spedizione avviene in 24-48 ore. La carne di maiale è spedita in tutta sicurezza in vaschetta in atmosfera protettiva, inserita in contenitore isotermico per alimenti assieme a cuscinetti raffreddanti flessibili in gel che garantiscono una temperatura costante.
Le carni sono contenute in vaschette rigorosamente in atmosfera protettiva: una miscela d’aria sterile, modificata nelle sue percentuali di ossigeno, anidride carbonica e azoto, viene inserita all’interno delle vaschette dei prodotti. I gas danno maggiore stabilità alle caratteristiche organolettiche delle carni e una conservabilità più lunga. Questo metodo di conservazione permette di avere carne ottima per 7 giorni, senza che ne vengano compromesse le caratteristiche di gusto e di freschezza.
Inoltre, per garantire sempre l'arrivo dell'ordine in tempo e in perfetta conservazione, la spedizione dei freschi avviene tutti i Martedì/Mercoledì.
- Qualora nell'ordine si scegliessero prodotti freschi assieme a prodotti non freschi si procederà con un unica spedizione il giorno Martedì/Mercoledì.
- L'ordine dei prodotti freschi deve essere fatto al massimo entro la giornata del Lunedì, per agevolare la lavorazione dell'ordine.
CONSIGLI D'USO: Una volta ricevuta la confezione si può gustare la carne subito oppure si può comodamente conservare in frigorifero o congelare. Il modo migliore per cuocere la carne è sulla brace o sotto il Coppo, per avere un prodotto ottimale. In sostituzione si può cuocere comodamente anche su piastra o in forno. A fine cottura, accompagnare con fette di pane croccante abbrustolito con un filo di olio extravergine di oliva abruzzese.
Il Paese
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Guardiagrele (CH)Il borgo, tra i più pittoreschi d’Abruzzo, sorge in splendida posizione panoramica, adagiato sulle pendici orientali del...
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