De Fermo
De Fermo è una Aziende Agricola situata nella bellissima Loreto Aprutino, stretta fra il Gran Sasso e il Mare Adriatico. De Fermo coltiva i suoi vigneti secondo i principi dell’agricoltura biodinamica rispettando la natura e vinificando in modo semplice e tradizionale. Vengono utilizzate tecniche a basso impatto, vendemmia viene effettuata manualmente ed i grappoli interi vengono lasciati fermentare spontaneamente con i lieviti indigeni, nessun intervento esterno va a precludere, modificare o controllare il risultato finale. Il periodo di affinamento, sia per i rossi che per i bianchi, viene effettuato o in vasche di cemento o in tonneau oppure in botti di rovere di Slavonia.
Il frutto di tutta questa passione ed attenzione verso la terra sono i vini artigianali di altissima qualità che De Fermo dona agli amanti del buon vino.