Descrizione
Lapis Rosato Colline Teatine I.G.T. è un vino fresco e vivace prodotto da Dora Sarchese da uve a bacche rosse coltivate a Crecchio, provincia di Chieti.
Vendemmia – Vinificazione: raccolta dell’uva in leggero anticipo con accurata selezione di grappoli. Macerazione a freddo del pigiato (5° per notte). Fermentazione a temperatura controllata a 15/16°C.
Il vino si presenta limpido colore rosso fragola, ciliegia, con leggeri riflessi violacei. Dal profumo che ricorda frutti piccoli rossi di sottobosco e floreale intenso e persistente. In bocca un' esplosione di freschezza data dall'acidita del vino nuovo e dal brio dell' anidride carbonica presente nel mosto bloccato in fermentazione. Un vino ideale per aperitivi e per accompagnare pietanze mediamente strutturate.
INFO
Bottiglia: 0,75 l
Gradazione alcolica: 11,5%.
CONSIGLI D’USO: Temperatura di servizio 12-14 ° C. Accompagna perfettamente primi piatti strutturati, formaggi magri, pesci e carni di media struttura, pizze e salumi.
Il Produttore
Dora Sarchese
Dora Sarchese è un'Azienda riflesso di un legame profondo ed antico con il territorio e i suoi prodotti. Produce genuini prodotti della ter...
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