Pasta Nostra 100% Grano abruzzese - Chitarra

La Chitarra Pasta Nostra 100% grano abruzzese - Pastificio Maiella è un prodotto raro e di altissima qualità. Nata in occasione del 70 anniversario del marchio Maiella, la linea Pasta Nostra è stata concepita e così chiamata per rafforzare il legame con il territorio. Il grano coltivato all’interno del Parco Nazionale della Maiella ad una altitudine di 900 mt. molto ricco di proteine, viene macinato a pietra in Mulini locali lasciando parte della crusca. La semola grezza così ottenuta viene impasta con acqua di sorgente del nostro Parco. La trafilatura in bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura per ottenere come risultato una pasta di altissima qualità, di filiera controllata, 100% abruzzese. Un prodotto sano per chi cerca una pasta semplice e naturale.

Confezione: da 500 gr.

Cottura: 12 minuti.

CONSIGLI D'USO: La Chitarra è un formato che si adatta benissimo sia a salse semplici che strutturate. Si consiglia di provarla con un ragù di carne. Rigorosa la cottura al dente.