Descrizione
Il Vino Biologico Cerasuolo d'Abruzzo Anfora - Cirelli è un vino fresco, sapido con sentori di frutti rossi e mandorle. Buona la persistenza e l’equilibrio fra morbidezza ed acidità. Questo Vino Cerasuolo è un vino straordinario perchè le uve vengono selezionate, pigiate e lasciate a contatto con il mosto; a fermentazione ultimata, il vino viene travasato e rimesso in Anfora di terracotta dove rimane fino al termine della fermentazione malolattica.
Le anfore sono un mezzo per produrre vini frutto di cultura e di un profondo attaccamento al territorio. Le anfore di terracotta sono realizzate a mano da un artigiano di Impruneta, la patria della lavorazione della terracotta in Italia. Ogni anfora ha una capacità di circa 800 litri ed è dotata di un chiusino in acciaio inox per limitare il contatto con l’ossigeno. L’uso dell’anfora di terracotta, con un’antica tradizione millenaria alle spalle (utilizzata in Georgia e nel Caucauso), fornisce una nuova interpretazione dei vitigni “simbolo” d’Abruzzo. Un vino Cerasuolo d'Abruzzo eccellente prodotto da un'azienda che rilegge in chiave moderna le tradizioni, coltiva e produce nel pieno rispetto dell’agricoltura biologica. La natura detta le regole ed è il principio di ogni attività. Vini unci da provare e degustare!
INFO
Confezione: Bottiglia da 0,75 l.
Ingredienti: Uva da vitigno Montepulciano d'Abruzzo.
CONSIGLI D’USO: Temperatura di servizio 10-12° C. Abbinamenti consigliati: Accompagna ottimamente antipasti di salumi, formaggi magri e primi piatti.
Il Produttore
Cirelli
Cirelli è un'azienda agricola biologica certificata IMC (documento n.3194 RV.01), circondata da 22 ettari di terreno nel paesino di Atri. L...
Conosci il produttoreIl Paese
Atri
Atri è un antico centro d'arte abruzzese situato in provincia di Teramo. Ha origini antichissime (VII-V secolo a. C.). Fu una notevole colo...
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