Descrizione
Il Vino Pecorino IGT Terre di Chieti è un vino dal colore verdolino con riflessi paglierino, All’olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, sentori di frutta tropicale, floreale fiori bianchi, erbe aromatiche. Al palato risulta sapido, persistente, di ottima freschezza e ben equilibrato. E' un vino di nicchia, fiore all'occhiello dell'Azienda Falcone.
L'Azienda è una piccola realtà a gestione familiare che, dopo anni di duro lavoro e numerosi investimenti, si prefigge l'obiettivo di accontentare il pubblico amante del buon vino e, allo stesso tempo, non commerciale.
Il percorso di crescita dell’azienda inizia a partire dagli anni ’60, grazie alla visione del fondatore Ponziano Falcone. Oggi questi vigneti, tutti di proprietà, sono stati in parte rinnovati dai suoi figli, e si estendono sui pendii tra Ari e Vacri, due paesi collinari in provincia di Chieti, riuniti in contrada Pianagrande. L'Azienda è oggi guidata da Fausto Falcone, un giovane imprenditore che crede ancora nel valore delle radici, della propria terra. La raccolta delle uve avviene nel rispetto delle vecchie tradizioni: esclusivamente a mano, con la massima cura, trasformata in cantina, unendo l’innovazione alla tradizione. Gli ingredienti di un vino di qualità per la nostra azienda sono esperienza, conoscenza, selezione delle uve migliori, controllo delle fasi di produzione.
INFO
Bottiglia: 0,75 l.
Annata: 2019
Ingredienti: Uve da vitigni Pecorino.
CONSIGLI D'USO: E’ un vino che si sposa benissimo con piatti delicati a base di pesce ma anche carni bianche o formaggi freschi.
Il Produttore
Azienda Agricola Fausto Falcone
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Ari
Ari è un comune abruzzese della provincia di Chieti, è situato su uno sperone alla sinistra del torrente Dendalo. La tradizi...
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