Descrizione
Il Farricello - Casino di Caprafico è un prodotto naturale di alta qualità. Il Farricello è il Farro spezzato e opportunamente ventilato, nella forma più caratteristica di utilizzazione propria della tradizione abruzzese e di tutto l’appennino centrale. Viene coltivato e selezionato naturalmente dall'Azienda Agricola Giacomo Santoleri Casino di Caprafico, sulle Meravigliose Piane di Caprafico a pochi passi del Parco Nazinale della Maiella.
Il Farricello ha caratteristiche vitree cioè è ricco di semola come il grano duro. Non necessita di ammollo e risulta di facile e gustosa preparazione. Un prodotto ideale per riscoprire i sapori del nostro passato.
INFO
Confezione: 500 gr.
Ingredienti: Farro abruzzese.
Dichiarazione nutrizionale per 100 gr. | |
ENERGIA | 343 kcal; 1452 kJ. |
GRASSI di cui saturi | 2,5 gr. - 0,5 gr. |
CARBOIDRATI di cui zuccheri | 67,3 gr. - 1,1 gr. |
PROTEINE | 9,9 gr. |
SALE | 0 gr. |
FIBRE | 6 gr. |
CONSIGLI D'USO: Consiglata come base per la preparazione di insalate fredde, zuppe, minestre, risotti. Il tempo di cottura è di circa 15/20 minuti.
Il Produttore
Casino di Caprafico Az. Agricola Giacomo Santoleri
L' Azienda Agricola Giacomo Santoleri Casino di Caprafico, si estende su terreni collinari in agro di Guardiagrele. Il centro aziendale, sito sull...
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Caprafico
Caprafico è una contrada di 220 abitanti che sorge ai piedi della Majella in una zona collinare il cui territorio appartiene a quattro com...
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