Descrizione
Le pennette di Farro integrale sono ottime per preparare invitanti piatti in abbinamento a piselli e pancetta fresca con olio extravergine di oliva oppure a pachini e mozzarella. Una pasta che si presenta liscia e consistente, realizzata a partire da farro integrale 100% abruzzese, coltivato dall' Azienda Agricola Casino di Caprafico nelle affascinanti Piane di Caprafico, macinato a pietra e non abburattato; questo conferisce alla pasta qualità di raro equilibrio organolettico.
La pasta viene lavorata mediante trafile al bronzo, essiccazione lenta a basse temperature. Il Farro ha una buona quantità di vitamine, sali minerali, antiossidanti e beta-glucani. Grazie al suo glutine e al maggior contenuto in fibre insolubili, favorisce una buona funzionalità intestinale ed è facilmente digeribile. Un alimento prelibato e sano ideale per tutte le età. Non resta che gustare questa pasta straordinaria!
INFO
Confezione: 500 gr.
Ingredienti: Farro integrale 100% abruzzese, acqua di sorgente.
Dichiarazione nutrizionale per 100 gr. | |
ENERGIA | 347 kcal; 1486 kJ. |
GRASSI di cui saturi | 2,6 gr. - 0,6 gr. |
CARBOIDRATI di cui zuccheri | 71 gr. - 3,0 gr. |
PROTEINE | 10 gr. |
SALE | 0 gr. |
FIBRE | 5,5 gr. |
CONSIGLI D'USO: La cottura deve essere intorno ai 3-4 minuti, al dente. Condirle con salse e condimenti leggeri utilizzando un recipiente largo. Consigliata con verdure e ortaggi e olio extravergine di oliva.
Il Produttore
Casino di Caprafico Az. Agricola Giacomo Santoleri
L' Azienda Agricola Giacomo Santoleri Casino di Caprafico, si estende su terreni collinari in agro di Guardiagrele. Il centro aziendale, sito sull...
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Caprafico
Caprafico è una contrada di 220 abitanti che sorge ai piedi della Majella in una zona collinare il cui territorio appartiene a quattro com...
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