Descrizione
Il Majgual Spumante abruzzese metodo classico Brut è ottenuto a partire da uve selezionate da vecchi vigneti di Tocco da Casauria. Caratteristico il sentore di erbe aromatiche come la salvia, ricorda in bocca gli agrumi maturi. Gli spumanti Majgual sono prodotti solo con uve autoctone, raccolte a mano grappolo per grappolo, da persone fidate che selezionano accuratamente solo la materia prima migliore.
Le uve raccolte nei terreni di Tocco da Casauria, oltre che nei territori limitrofi di Pratola Peligna, Vittorito e Castiglione a Casauria, vengono campionate e monitorate in riferimento alle condizioni climatiche e alle caratteristiche delle uve e delle vigne, per controllarne pH, acidità e grado zuccherino, al fine di raccoglierle al momento più adatto per avere un prodotto ottimale. Alla raccolta segue l’immediata pigiatura, effettuata per mezzo dei piedi, come ricorda la tradizione. Il mosto estratto è pari al 60% del peso dell’uva, ottenendo un prodotto di alta qualità. La cantina, dove le bottiglie riposano per la presa di spuma, è situata nel centro storico di Tocco da Casauria e risale al XVIII sec.
Bottiglia: da 0,75 l.
CONSIGLI D'USO: Consigliato come abbinamento ad antipasti di pesce. Adatto anche per accompagnare primi e secondi piatti. Ottimo per un aperitivo di qualità.
Il Produttore
Cantina Fausto Zazzara
Una piccola cantina artigianale situata a Tocco da Casauria fondata su saperi tramandati, colori, riflessi, effervescenze e ricerca. Gli spumanti, ott...
Conosci il produttoreIl Paese
Tocco da Casauria
Tocco da Casauria è un paesino abruzzese adagiato su una collina affacciata sulle imponenti gole di Popoli. È Incastonata nella natura i...
Visita il paeseLe recensioni dei clienti
Lascia la tua recensione
Devi essere un utente registrato per poter lasciare una recensione su questo prodotto.
Registrati o
Accedi