Descrizione
Il vino Cerasuolo d'Abruzzo Doc - Praesidium è un vino elegante, di colore rosato intenso, dal profumo di fiori rossi e frutta a bacca rossa. Al gusto si presenta fresco, persistente e sapido con sapore di ciliegia. Dopo la fermentazione attraverso lieviti indigeni il mosto viene decantato e si affina per 6 mesi in contenitori d‘acciaio. successivamente viene imbottigliato senza essere filtrato per conservare le sue qualità organolettiche. Un vino semplice e sincero ideale per gli amanti dei vini rosè. L'Azienda Praesidium, nel cuore d'Abruzzo, produce solo vini da vitigno Montepulciano d'Abruzzo con Impianto filare a cordone speronato su terreni argillosi, ricchi di scheletro con sostanza organica elevata, coperto da ciottoli silicei rivestiti da una bianca crosta calcarea. Il Cerasuolo d’Abruzzo Doc si accompagna felicemente con la cucina marinara abruzzese.
INFO
Bottiglia: 0,75 l
Gradazione alcolica: 14%.
CONSIGLI D’USO: Temperatura di servizio 12-14 ° C. Accompagna perfettamente primi piatti strutturati, formaggi magri, pesci e carni di media struttura, pizze e salumi.
Il Produttore
Praesidium
L’ azienda Praesidium, a conduzione familiare, è stata fondata da Enzo Pasquale e sua moglie Lucia nel 1988. Da sempre l’obiettivo ...
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