Azienda Agricola Gregorio Rotolo
L' Azienda Agricola Gregorio Rotolo e C. è una vera e propria eccellenza del panorama gastronomico abruzzese. Una azienda agricola biologica con riconoscimenti in ambito nazionale ed internazionale. Produce diverse tipologie di formaggi ottenuti da latte proveniente da allevamenti estensivi certificati biologici, alimentati prevalentemente su pascoli polifiti e con fieni scelti. Nell'incantevole e incontaminata cornice dei pascoli attorno al paesino di Scanno, l'azienda con particolare attenzione rivolta alle nuove esigenze nutrizionali si fa custode degli antichi saperi della tradizione gastronomica abruzzese.