Descrizione
Il Box Arrosto misto è un gustoso assortimento di carne selezionata di agnello e di suino di alta qualità, lavorata in Abruzzo ai piedi del Massiccio della Maiella.
Il Box si compone di 15 Arrosticini da 30 gr., salsicce di suino, pancetta di suino, costatine e tagli misti di agnello.
L’allevamento dei suini e soprattutto degli ovini è stato da millenni praticato in Abruzzo, basti pensare alla Transumanza, sui magnifici altopiani e Massicci della Maiella e del Gran Sasso. Nel corso dei secoli le pecore sono state la ricchezza per tantissimi borghi grazie al commercio della lana, alla produzione di carne e formaggi tipici.
Il box Arrosto misto abruzzese ti permetterà di gustare con gli amici o in famiglia carne scelta per le tue grigliate comodamente a casa tua. Ottima è anche la cottura sotto il Coppo assieme a patate e spezie.
Abruzzo Natural selziona il meglio delle Aziende produttrici abruzzesi le qiuali mantengono rigorosamente standard elevati, con il controllo completo del ciclo produttivo. Le carni sono ottenute nel rispetto della tradizione e della qualità delle carni, garantendo trasparenza, affidabilità e genuinità dei prodotti.
Spediamo comodamente a casa vostra in tutta sicurezza queste prelibatezze, cerchiamo di promuovere e di regalare il gusto della tradizione adattandola ai ritmi della vita moderna.
La carne freschissima è prodotta lo stesso giorno della spedizione, confezionata in vaschette sigillate in Atmosfera protettiva.
INFO
Confezione: Vaschetta in atmosfera protettiva da 2,5 Kg. composta da: 15 Arrosticini da 30 gr., salsicce di suino, panecetta di suino, costatine e tagli misti di agnello.
Ingredienti: Carne di agnello, carne di suino, acqua, sale, pepe, aromi naturali.
Spedizione: La spedizione avviene in 24-48 ore, La carne è spedita in tutta sicurezza in atmosfera protettiva, inserita in contenitore isotermico assieme a cuscinetti raffreddanti flessibili in gel che garantiscono una temperatura costante.
Le carni sono contenute in vaschette rigorosamente in atmosfera protettiva: una miscela d’aria sterile, modificata nelle sue percentuali di ossigeno, anidride carbonica e azoto, viene inserita all’interno delle vaschette dei prodotti. I gas danno maggiore stabilità alle caratteristiche organolettiche delle carni e una conservabilità più lunga. Questo metodo di conservazione permette di avere carne ottima per 7 giorni, senza che ne vengano compromesse le caratteristiche di gusto e di freschezza.
Inoltre, per garantire sempre l'arrivo dell'ordine in tempo e in perfetta conservazione, la spedizione dei freschi avviene tutti i Mercoledì.
- Qualora nell'ordine si scegliessero prodotti freschi assieme a prodotti non freschi si procederà con un unica spedizione il giorno Martedì/Mercoledì.
- L'ordine dei prodotti freschi deve essere fatto al massimo entro la giornata del Lunedì, per agevolare la lavorazione dell'ordine.
CONSIGLI D'USO: Una volta ricevuta la confezione si può gustare la carne subito oppure si può comodamente conservare in frigorifero o congelare. Il modo migliore per cuocere la carne è sulla brace, con griglia o barbecue, per avere un prodotto ottimale. In sostituzione si può cuocere comodamente anche su piastra o in forno. Ottima è anche la cottura sotto il Coppo con brace, assieme a patate e spezie. A fine cottura, accompagnare con fette di pane croccante abbrustolito con un filo di olio extravergine di oliva abruzzese.
Il Paese
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Guardiagrele (CH)Il borgo, tra i più pittoreschi d’Abruzzo, sorge in splendida posizione panoramica, adagiato sulle pendici orientali del...
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